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油烟机清洗4大误区!90%的人都翻车了!

2018-01-31 10:19:38    2026次浏览

你是否清楚知道厨房油烟到底怎么来的?

厨房油烟从何来?

图片不存在食用油种类

油品的加工程度越深,去除杂质越多,产生的餐饮油烟越少;反复加热的油品产生的油烟多于第一次加热的油品产生的油烟;沸点越低的油品,在同样温度下排放量越大。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面含有很多致癌物质,危害更大。

烹调方式

用油量越大,火势越猛,时间越长,扰动越剧烈,翻炒越频繁,油烟的产生量越多。大家有没有发现,我们每次用大火烧菜的时候,产生的油烟量特别多,经常是把我们呛得眼泪直流,要知道烟雾对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘;刺激眼睛引起流泪、结膜炎等。

烹调温度

随加热温度升高,不同油品的大气有机污染物排放量均随之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比较,炸面食所排放的油烟最多。油烟机清洁的四大误区

油烟机是厨房的必备用品,几乎家家都有油烟机,年末大扫除中最让人头疼就是油烟机了,但做饭时总会产生大量的油烟,油烟机作为排除油烟的电器自然就是重灾区,使用时间稍长,油烟机就会变脏,而且会滋生细菌,油烟机清洗存在很多误区,看看你是否中标哦!

1、外表干净就好?

外表清洗干净就可以了?其实油烟机真正脏的是在内部;如果只清洗外部不清洗里面,就像天天洗脸不刷牙!真正的污染源没有去掉!油烟机的外表一般家庭都可以清洗,但其内部对非专业人士来说就清洗起来就比较困难了,比如:油烟机内风扇、涡轮、电机、止流阀、回油槽等经过长时间的使用都会滞留和滋生细菌,建议请专业人士定期清洗。

2、拆卸清洗更方便?

拆卸更干净?很多客户认为油烟机还是拆洗好,清洗的效果可以看的见!但其实是不对的,这是根据不同的机型,大多数油烟机是需要拆洗,但有的油烟机拆洗容易造成机器的损伤,破坏密封性和影响平衡性;油烟机清洗真正的目的是在不破坏机器机构,不影响机器性能的前提下而能清洗干净,清理油垢,达到更好的吸油烟效果。

3、油烟机不会滋生细菌

油烟机不可能滋生细菌?!!其实很多人都以为油烟机仅仅油渍,不会滋生细菌,因为有蒸汽,细菌肯定被杀死了,其实不然,在常温下细菌滋生与繁殖速度非常快,例如大肠菌20分钟就分裂一次,迅速滋生繁殖。而且蒸汽到达油烟机后温度就会迅速下降,已经达不到杀死细菌的温度了。

4、油烟机一年洗一次就好?

油烟机一年一洗就可以了?清洗的次数这里不好给出确切的数字,要根据油烟机使用的频率和做饭的次数来定,但按照常规家庭使用频率每天使用2次来计算,四个月就使用油烟机240次,油烟机内部的油渍早已满了。这样计算每年最少也得清洗3次,当然具体清洗频率还是要根据实际情况来判断。

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